Մակարոններ

  • 90 գ աղացած նուշ;
  • 150 գ շաքարի փոշի;
  • 2 ձվի սպիտակուց;
  • 15 գ կակաո;
  • 2 կգ փոշի շաքար;
  • մի պտղունց աղ:

Մատուցումներ: 30

Պատրաստման ժամանակը. 90 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Macarons:

Աղացած նուշը խառնվում է կակաոյի և 150 գ շաքարի փոշու հետ: Ձվի սպիտակուցները հարել աղի փոշու հետ: Ավելացնել 2 լ. շաքարի փոշի և խառնել այնքան, մինչև նրանք ունենան նման հետևողականություն բեզեի համար: Ձվի սպիտակուցների վրա ավելացրեք չոր բաղադրիչները երեք խմբաքանակով ՝ յուրաքանչյուր խմբաքանակից շրջանաձև խառնելով, որպեսզի օդը դուրս գա: Ի վերջո, կազմը կլինի հեղուկ, նման է նրբաբլիթների, միայն ավելի կոշտ և կպչուն: Ձևեր պատրաստեք շքեղ կամ թեյի գդալով ՝ նրանց միջև բավականաչափ տարածք թողնելով: Եթե ​​ունեք հատուկ սկուտեղ, լրացրեք շրջանակները կիսով չափ, դրանք ինքնուրույն կձևավորվեն: Անհրաժեշտության դեպքում սկուտեղը կարող է հարվածել նաև սեղանին `համոզվելու համար, որ ամբողջ օդը դուրս է եկել: Թողնել այն տաք տեղում, ամենահարմարը `ջեռոցում, կեղև բռնելու և ավելի ուժեղ դառնալու համար: Թխել 150 աստիճանով 15-20 րոպե: Թողնել թավայի մեջ 5 րոպե սառչի, այնուհետև հանել և լցնել ձեր ուզածով (նրբություն, նուտելա, կիտրոնի սերուցք և այլն):


Տեսանյութ: Макарон. Легко. Մակարոն. տանը պատրաստելու հեշտ տարբերակ (Դեկտեմբեր 2021).