Անսովոր բաղադրատոմսեր

Գինեսի հացը մեղրով

Գինեսի հացը մեղրով

Իռլանդական Գինեսի ամբողջ հարուստ բարությունը բարով արագ հացով:

Լուսանկարչական վարկ. Elise Bauer

Համեցեք Հենք Շոուին, ով կիսում է իր սիրած Գինեսի հաց բաղադրատոմսը: Եղիս

Սա վերաբերում է իմ գիտած ամենահեշտ քաղցր հացին: դրա համար թանկարժեք փոքրիկ մտածում է պետք, հիանալի համտեսել քաղցր կարագով կամ դարչին շաքարով, և, որպես հավելյալ բոնուս, այս հացը պահում է մի քանի օր: Ինչու գաղափար չունեմ:

Այս գարեջրի հաց պատրաստելու մի քանի մատնանշում. Գինեսը պետք է ցուրտ լինի, ինքնաբուխ ալյուրը պետք է լինի համեմատաբար թարմ (տղամարդկանց նման, նրա աճող ուժը տարիքի հետ թուլանում է), իսկ հացը պետք է լավ յուղել: Եթե ​​ձեր ինքնագլուխ ալյուրը 6 ամսից ավելի է, ավելացրեք մի ճաշի գդալ փխրեցուցիչ:

Կարո՞ղ եք այլ գարեջրեր և քաղցրացուցիչներ ուտել: Իհարկե:

Ավելի թեթև գարեջրի հացով փորձեք օգտագործել Harp և թեթև շագանակագույն շաքարավազ, այն դեռ կլինի իռլանդական: Ես սկզբում սովորեցի այս բաղադրատոմսը `օգտագործելով Budweiser և սպիտակ շաքար, այնպես որ ձեր հնարավորություններն անվերջ են:

Մեկ նախազգուշացում. Մի օգտագործեք գարշահոտ գարեջուրներ, ինչպիսիք են Գունատ Ale- ը, քանի որ դառնությունը ձեզ համար տարօրինակ կլինի, եթե, իհարկե, լուրջ դառնության մեջ չեք ընկնում:

Գինեսի հացը մեղրով բաղադրատոմսով

Սա ֆանտաստիկ կերված է թարմ, և գրեթե նույնքան լավ, որ հաջորդ օրը տապակվեց ևս մի քանի կարագով: Այս բաղադրատոմսի համար չօգտագործեք հնացած գարեջուր, ցանկանում եք ածխածնացում:

Բաղադրությունը

  • 3 բաժակ ինքնագլուխ ալյուր *
  • 1/2 բաժակ սպիտակ շաքար
  • 1/3 բաժակ չմաքրված մալա
  • Մի պտղունց աղ (մոտավորապես 1/8 թեյի գդալ)
  • 12 ունցիա Գինեսի լրացուցիչ գարշահոտություն
  • Տապակը յուղելու և վերևը նկարելու համար կարագը ՝ մոտ 3 ճաշի գդալ

* Եթե ինքնակառավարման բարձրացող ալյուր չունեք, կարող եք փոխարինել ՝ օգտագործելով 1 բաժակ համեմված ալյուրի, 1 1/4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, գումարած 1/8 թեյի գդալ աղ, ինքնուրույն բարձրացող ալյուրի յուրաքանչյուր բաժակի համար: . Չնայած կատարել են և՛ եղանակներ, և՛ ավելի լավ արդյունքներ են ստացել ինքնաճյուղի ալյուրից:

Մեթոդը

1 Պատրաստեք ջեռոցը և պատրաստեք բոքոնով թավա. Heեռոցը տաքացրեք մինչև 350 ° F: 9x5 դյույմ հացաթխման յուղը լավ յուղեք կարագով:

2 Մի մեծ ամանի մեջ խառնել ալյուրը, աղը և շաքարը:

3 Դանդաղորեն ավելացրեք Գինեսը ալյուրին, ավելացրեք մեղր: Դանդաղորեն Գինեսը թափեք ալյուրի խառնուրդի մեջ: («Պանդոկային բանկաները» ավելի մեծ են, քան 12 ունցիա, բայց դրանք ավելի լավ գազավորվածություն ունեն, ուստի ես դրա մեծ մասը դուրս եմ գալիս և թողնում, որ խմեմ: Խմիչք: Այս երբեք ինձ չի հաջողվել, բայց եթե դուք կպչուն եք, օգտագործեք 12-ունցիա փոխարենը Գինեսի շիշը)

Սկսեք գարեջուրը խառնել չոր բաղադրիչների մեջ, և երբ արդեն կիսով չափ ավարտվում է, ավելացրեք մալասան: Լավ խառնեք, պարզապես համատեղելու համար:

Մի՛ աշխատիր խայթոցից դուրս գալու համար, որովհետև դա այն է, ինչպիսին կլինի: Բայց դու էլ չես ուզում փարոսներ:

4 թխել. Լցնել ձմերուկի տապակի մեջ ոչ ավելի, քան 2/3 լրիվ: Անմիջապես ներկառուցեք ջեռոցում և թխեք 350 ° F- ով 50 րոպե: Քանի որ ջեռոցները կարող են տարբեր լինել, 40 րոպե անց ստուգեք հացը և կտեսնեք, արդյոք հացաթաղանթի ամենախորը մասում տեղադրված փորձարկիչը դուրս է գալիս մաքուր: Եթե ​​այդպես է, դուք արե՞լ եք:

5 Թույն և ներկիր կարագով. Թող կարագը մի քիչ սառչի, միգուցե 5 րոպե, այնուհետև այն դուրս գա մի դարակ: Ներկեք այն շատ փափուկ կարագով, որը հալվում է, ինչպես գնում եք:

Բարեւ Ձեզ! Բոլոր լուսանկարներն ու բովանդակությունը պաշտպանված են հեղինակային իրավունքից: Խնդրում ենք մի օգտագործեք մեր լուսանկարները ՝ առանց նախնական գրավոր թույլտվության: Շնորհակալություն!


Դիտեք տեսանյութը: Մեղրով Տորթ Հրաշք - Նունե Տատիկի Բաղադրատոմսը - Honey Cake - Heghineh Cooking Show in Armenian (Դեկտեմբեր 2021).