Ավանդական բաղադրատոմսեր

Հավի մակարոնեղեն `ուրց-անանուխ կրեմի սոուսով

Հավի մակարոնեղեն `ուրց-անանուխ կրեմի սոուսով

Մեթոդը

1 Heat 4 quarts աղած ջուր (1 ճաշի գդալ աղ յուրաքանչյուր 2 քառորդի համար) մակարոնեղենի համար մեծ ամանի մեջ:

2 Brown the հավ. Երբ ջուրը տաքանում է, պատրաստեք հավը: Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մեծ քանակությամբ վարագույրի մեջ `միջին բարձրության վրա: Հավի կտորները առատորեն աղացրեք աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով:

Հավի կտորները տաք տապակի մեջ ավելացնելով, դրանք տարածելով սկզբում, ապա չխառնելով դրանք, այնպես որ նրանք հնարավորություն ունենան շագանակագույն: Մի կողմից թեթև շագանակագույն լինելուց հետո կտորները սալիկապատելու համար օգտագործեք խոզանակներ, որպեսզի դրանք երկրորդից շագանակագույն լինեն:

Երբ կտորները երկու կողմերից շագանակագույն են, և դրանք պարզապես պատրաստելուց հետո, թղթի սրբիչով հեռացրեք ափսեի մեջ:

3 Պատրաստեք սոուսը. Լցնել տապակը սպիտակ գինիով: Տապակի ներքևի մասում շագանակագույն կտորները քերծելու համար օգտագործեք փայտե գդալ:

Ավելացնել հավի պաշարը և թող հեղուկները կիսով չափ կրճատվեն (անհրաժեշտության դեպքում տաքացրեք ջերմությունը): Ավելացնել սերուցք, անանուխ, ուրց, կիտրոնի համ, մեղր, աղ և քացախ: Կրկին կրճատեք սոուսը:

4 Պատրաստել մակարոնեղենը. Մակարոնեղենի ջուրը եռացնելուց հետո ավելացրեք մակարոնեղենը և պատրաստեք հետևյալ ուղղությունները մակարոնեղենի փաթեթի վրա:

5 Ավելացնել սոուսով մակարոնեղեն և հավի միս. Երբ մակարոնեղենը պատրաստ լինի, վերապահեք մակարոնեղենի պատրաստման կես բաժակ մակարոնեղենը և չորացրեք մակարոնեղենը: Մակարոնեղենը ավելացնել սերուցքի սոուսին, երբ կրեմի սոուսը կիսով չափ կրճատվել է և կարող է խիտ ծածկել գդալով:

Հավի մեջ ավելացնել մակարոնեղենը և սոուսը: Ավելացնել ավելի շատ աղ և պղպեղ `համտեսելու համար (առատաձեռն եղեք նաև): Վերացրեք մի քանիսը պահված մակարոնեղենի ջուրը, եթե մի քանի րոպե անց մակարոնեղենի համար այն ավելի շատ հեղուկ է պետք, որպեսզի այն թուլանա:

Ծառայել անմիջապես: Զարդարի մի փոքր թակած թարմ անանուխով և ուրցով:

Բարեւ Ձեզ! Բոլոր լուսանկարներն ու բովանդակությունը պաշտպանված են հեղինակային իրավունքից: Խնդրում ենք մի օգտագործեք մեր լուսանկարները ՝ առանց նախնական գրավոր թույլտվության: Շնորհակալություն!


Դիտեք տեսանյութը: ՈԻՐՑ-ЧЕБРЕЦ-ТЫМЬЯН (Հոկտեմբեր 2021).